GANADERÍA

1. Tradición Ganadera

El surgimiento de la economía uruguaya se remonta a fines del siglo XVII, con la llegada de los primeros colonos a la Banda Oriental. La demanda de alimentos por parte del Viejo Mundo conviertió a las hasta entonces olvidadas tierras del Plata en un lugar dotado de recursos naturales apto para la introducción y el desarrollo de la ganadería.

Hacia fines del siglo XVIII, el puerto de Montevideo se consolidó como boca de entrada y salida de mercaderías y se incrementó la productividad de la ganadería. Surgieron las primeras industrias, muy rudimentarias, basadas en la transformación primaria del cuero y la carne.

A comienzos del siglo XIX, la independencia trajo nuevos aires a la economía nacional. La fibra de lana que obtenía Uruguay fue sumamente apreciada como materia prima en Europa, factor que agilizó la inserción del país en la economía mundial.

    Fuente: "Mi Tierra Uruguay" (Diario el Observador)