¿Qué es el calor y cómo se transfiere?

2. Formas de transferencia de energía por calor

2.1. Conducción

La transferencia de energía por conducción se produce entre dos sistemas que se encuentran a diferente temperatura y están en contacto, sin intercambio de materia. Los límites materiales del sistema deben permitir el intercambio de energía por calor, es decir no deben ser aislantes térmicos. 

Figura 2. Esquema de transferencia de energía por conducción.

La energía se transfiere de forma espontánea desde el cuerpo que está a mayor temperatura hacia el cuerpo que está a menor temperatura, no al contrario. 

También puede ocurrir el caso de que una parte del objeto esté en contacto con una llama, ejemplo de una olla sobre el fuego. En este caso la transferencia de energía por calor se producirá dentro del mismo objeto, por ejemplo las asas metálicas de la olla estarán al principio a menor temperatura, pero luego de un tiempo su temperatura aumentará hasta igualar la temperatura del resto de la olla.

Esta transferencia de energía se produce hasta que los dos cuerpos igualan su temperatura, en ese momento decimos que llegan al EQUILIBRIO TÉRMICO.