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Clasificación, monosacáridos, disacáridos y polisacáridos

1. Glúcidos

1.2. Grupos funcionales presentes


En amarillo se representan los grupos hidroxilo (función característica de los alcoholes).

Pueden tener un grupo aldehído (carbonilo): polihidroxialdehídos.

O un grupo cetona (carbonilo): polihidroxicetonas.