3. Fase

FASE es cualquier porción de un sistema en la que cada propiedad intensiva tiene un único valor.

Las propiedades intensivas son aquellas que no dependen de la cantidad de materia, entre ellas la temperatura, la densidad y el punto de ebullición.

De acuerdo a este criterio un sistema se puede clasificar en:

  • Sistema homogéneo: El sistema que tiene una fase (monofásico).

  • Sistema heterogéneo: Es el sistema que tiene dos más fases.