Title: Manos a la obra
Course: Química - 2º B.D. > Section: Sistemas líquidos

1. ¿Cómo explicas la diferencia en la viscosidad entre el agua y el benceno?

2. La siguiente tabla presenta las presiones de vapor de cinco líquidos a 25 °C.

Sustancia | Presión de vapor (Torr) a 25 °C
Agua | 23,8
Benceno | 94,6
Etanol | 58,9
Mercurio | 0,0017
Metanol | 122,7

- ¿Qué diferencias observas?
- Representa la fórmula desarrollada de cada una de las sustancias.
- Indica las fuerzas interpartícula que existen en cada caso.
- ¿Qué relación presenta tu respuesta a la pregunta anterior con los valores de la presión de vapor para cada sustancia?

3. El éter dimetílico (llamado también dimetil éter o metoximetano) es un gas incoloro a temperatura ambiente y es utilizado como propelente de los aerosoles. El etanol (conocido también como alcohol etílico) es el compuesto característico de las bebidas alcohólicas y se ha obtenido desde la antigüedad por la fermentación de los azúcares simples. Es un líquido incoloro a temperatura ambiente que tiene un olor intenso y penetrante (aunque no desagradable) y es muy inflamable.

- Escribe la fórmula desarrollada de ambos compuestos y la fórmula global.
- ¿Cuál es el grupo funcional que presentan?
- ¿Qué son ambos compuestos entre sí? ¿Cómo lo explicas?
- Sabiendo que el éter dimetílico se obtiene a partir de la deshidratación del metanol escribe una ecuación que represente este proceso.
- ¿Qué tipo de fuerza interpartícula presenta cada uno de los compuestos?
- ¿Cuál piensas que es más volátil? ¿Cómo lo explicas tomando en cuenta la respuesta a la pregunta anterior?

4. Las siguientes tensiones superficiales (expresadas en mN/m a 20 °C) corresponde a los líquidos de la lista. Une la la tensión superficial al compuesto correspondiente. Completa el nombre de cada compuesto.

Tensión superficial | 18,43 | 22,75 | 27,80 | 28,85 | 72,75
Compuesto | H_2O | CH_3(CH_2)_4CH_3 | C_6H_6 | CH_3CH_2OH | CH_3COOH
Nombre |  |  |  |  |