Química para la Gastronomía - 2020

1. Teniendo presente los tres niveles de información de una gráfica:

• Información explícita (variables y su clasificación, valores de las variables);
• Información implícita (leyendas, traducción de la información, relación entre las variables);
• Información conceptual (relaciona los conceptos trabajados en la unidad con el contenido representado en la gráfica para realizar interpretaciones y explicaciones sobre el fenómeno representado en la gráfica),

elabora una interpretación de las siguientes gráficas.

Gráfica 1:

Gráfica 2:

2. Explica qué entiendes de la siguiente imagen. 

Recuerda que explicar es producir razones o argumentos y establecer entre ellos relaciones de forma ordenada.