Química - 3º B.D.

Revisa nuevamente el video introductorio.

 

 

Responde las siguientes preguntas:

1. ¿Qué relación tienen las enzimas con el ciclo del ácido cítrico (o ciclo de Krebs)?
2. En el caso de la reacción catalizada por la enzima fumarasa, ¿cuál es su rapidez comparándola con la reacción sin catalizar?
3. ¿En qué forma actúan las enzimas?
4. ¿Cuál es la reacción que cataliza la enzima aconitasa?
5. ¿Qué interacciones ocurren en el sitio activo entre la enzima y el sustrato? 
6. ¿Cómo actúa el residuo aminoacídico His 101 en el sitio activo de la aconitasa?
7. ¿Cómo actúa el residuo aminoacídico Ser 642 en el sitio activo de la aconitasa?
8. ¿Qué función cumple el clúster de hierro y azufre?
9. ¿Cuáles son los pasos de la reacción?
10. ¿Por qué se dice que la enzima no se modifica en la reacción?
11. ¿Cuál es el modelo de acción enzimática comentado en el video?
12. ¿Por qué son fundamentales las enzimas?