Química - 3º B.D.
¿Qué son las enzimas?
1. Introducción
1.3. Cofactor y coenzima
La actividad de algunas enzimas depende solamente de su estructura como proteínas, mientras que otras necesitan además, uno o más componentes no proteicos llamado cofactor. El cofactor puede ser un ion metálico o bien una molécula orgánica llamada coenzima. Algunas enzimas necesitan de ambos.
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Componentes químicos adicionales |
formados por… |
Ejemplos |
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Cofactor |
Uno o varios iones tales como Fe2+, Mg2+, Zn2+, Ni2+. |
peroxidasa, alcohol deshidrogenasa, ureasa, piruvato quinasa. |
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Coenzima |
Complejo orgánico que actúa como transportador transitorio de grupos funcionales específicos. |
tiamina pirofosfato (precursor en la dieta vitamina B1), flavina adenina dinucleótido (precursor en la dieta vitamina B2), coenzima A (precursor en la dieta ácido pantoténico). |
