Clasificación, monosacáridos, disacáridos y polisacáridos

1. Glúcidos

1.2. Grupos funcionales presentes


En amarillo se representan los grupos hidroxilo (función característica de los alcoholes).

Pueden tener un grupo aldehído (carbonilo): polihidroxialdehídos.

O un grupo cetona (carbonilo): polihidroxicetonas.