Química - 3º B.D.

Autoría de los materiales utilizados: Profesora Anarella Gatto. 

Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional.

Bibliografía consultada:

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• PQBio. (s.f.). Infografía fakenews. Recuperado de: http://porquebiotecnologia.com.ar/recursos/infografia_fakenews.pdf
• Uruguay Natural. (2012). Uruguay entre los 10 mejores productores de aceite de oliva extra virgen. Recuperado de: http://marcapaisuruguay.gub.uy/uruguay-entre-los-10-mejores-productores-de-aceite-de-oliva-extra-virgen/
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• Ejercicio Dieta mediterránea. Ferrés-Gurt C. (2017). El reto de plantear preguntas científicas investigables. Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias  14 (2), p. 410-426. doi: 10498/19226. Recuperado de: http://revistas.uca.es/index.php/eureka/article/viewFile/3395/3114

Vídeos, páginas y/o simuladores utilizados:

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• Grasas. Universidad Nacional Autónoma de México. Recuperado de: https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica2/unidad2/grasas/introduccion
• AsapSCIENCE. (2013, febrero 28). Butter vs Margarine. [Archivo de vídeo]. Recuperado de: https://youtu.be/KG_ybdk1VaE
  
• Cerdeira, S., Ceretti, H. y Reciulschi, E. Biomoléculas: lípidos. Educar. Recuperado de: https://cdn.educ.ar/dinamico/UnidadHtml__get__381f073f-c237-4a3e-b09a-fc6f23fccdfc/15003-edi/data/9607b0b7-c850-11e0-81c4-e7f760fda940/index.htm
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• amrita.olabs.edu.in,. (2011). Effectiveness of Different Common Oils in Forming Emulsions. Retrieved 23 March 2019, from amrita.olabs.edu.in/?sub=73&brch=8&sim=35&cnt=1&lan=es-ES 
  
• amrita.olabs.edu.in,. (2013). Cleaning Capacity of Soap with Hard and Soft Water. Retrieved 23 March 2019, from amrita.olabs.edu.in/?sub=73&brch=3&sim=120&cnt=1&lan=es-ES 
  
• amrita.olabs.edu.in,. (2013). Saponification-The process of Making Soap. Retrieved 23 March 2019, from amrita.olabs.edu.in/?sub=73&brch=3&sim=119&cnt=1&lan=es-ES 
  

Las imágenes utilizadas fueron tomadas de:

• Descriptiva: Olive oil | Autor: Oregon State University | Licencia: CC BY-SA 2.0
• Etiqueta de un alimento. http://www.multivu.com/players/Spanish/7770751-fda-national-childhood-obesity-month/image/la-etiqueta-de-informacion-nutricional-%C2%A1buscala-y-usala-11-HR.jpg
  
• Mapa conceptual. https://www.magisterio.com.co/sites/default/files/nestoralonso-flickr-cursograficacionmapas.jpg
  
• TG ejercicio 9 manos a la obra. http://bajarcolesteroltrigliceridos.com/imgs/molecula-trigliceridos.png